Qu'on se le dise...

... je pense que je ne serais pas très régulière dans la mise à jour de mon blog !

J'en suis désolée mais d'ailleurs vous avez sans doute déjà du le remarquer, j'avais pourtant bien rattrapé mon retard à un moment, mais bon... je vous le confirme, c'est comme ça, je ne serais pas régulière !

Alors, aujourd'hui j'ai pu mettre quelques recettes (je devais en mettre d'avantage, mais je ne retrouve plus la feuille volante sur laquelle je notais mes recettes au fur et à mesure.... peut-être qu'un jour je vais retomber dessus par hasard ?!?...) car je suis en grève et j'ai donc eu un peu de temps devant moi pour vous laissez ces quelques messages.

Pourquoi pas régulière ?
Soit parce que surchargée au boulot et donc rentre plus tard et trop crevée pour "partager".
Soit parce que en retard sur les taches ménagères (à cause du 1.) et donc trop occupée pour "partager".
soit parce que participation aux réunions école et/ou collège et donc pas le temps pour "partager".
Soit parce que pas le moral (à cause du 1. et 2. et + pbs persos) et donc trop lasse pour "partager".

Vous allez me dire "ce n’est pas grave, on a tous nos occupations et obligations, on comprend...", mais en fait si c'est grave car "partager" pour moi c'est toute ma vie. Si je ne partage pas, je m'éteins.

La semaine dernière j'ai co-organisé une manifestation scientifique pour les scolaires et le grand public, c'était le pied, nous avons reçu près de 4000 personnes dans la joie et la bonne humeur, avec des gens passionnants et passionnés. Bref j'ai pu "partager" mon envie, mes idées, mon travail, ma passion, avec beaucoup de gens. Que du bonheur, quoi ! (merci MAE de m'avoir embarquée dans cette aventure).

Et dans ma vie en général j'aime "partager", j'ai besoin de "partager" et je partageais ... mais depuis quelque temps, je n'arrive plus à partager alors je m'éteins un peu.

Au boulot, je n'arrive plus à partager ni même à positiver : 2 ans que je fais tous les efforts possibles pour essayer de maintenir le bateau sur le bon cap en attendant que l'équipe administrative se renforce. Et rien l'année dernière pas un poste ! et cette année, rien n'est encore décidé mais je ne pense pas qu'on en aura non plus (vu en quelles positions ils ont été classés par ma direction...). Alors, j'ai pressé comme j'ai pu, mais là, je n'en peux plus... plus envie de faire d'efforts, plus envie de "partager"...

Avec mes amis, d'habitude, je téléphone, je prends des nouvelles, j'invite, j'organise... bref je "partage". Mais là pareil, j'ai l'impression t'avoir tout donné également. En gros si je n’appelle pas les uns et les autres pour se faire une soirée, une sortie ou même un ciné, ben on fait rien, on se voit plus... alors on fera rien, parce que je n'ai plus de jus, je suis a sec...

En famille, d'habitude je joue avec les enfants, je leur prépare des super anniversaires, je les aide à organiser leur soirée d'Halloween, je réserve des vacances, je trouve des idées sympas pour les cadeaux d'anniv de mes parents, pour Christophe... En ce moment, je n'y arrive plus, plus de patience, pas d'idée, pas envie de chercher des idées, je suis vidée de cette énergie qui me caractérisait.

Je suis devenu tout ce que je déteste : agressive au boulot, loque humaine à la maison, renfermée en société. Bref tout mon contraire.

Je suis perdue. Je sens qu'il faut que je passe à autre chose mais je ne sais pas à quoi ni pourquoi. Si je pouvais prendre quelques mois pour pouvoir chercher ce qui me plairait vraiment. En fait peut-être que je suis perdue depuis fin juin 2006, je n’arrive pas à oublier cette période difficile pour moi (et dont très peu de personnes sont au courant autour de moi). Je pense que je commence seulement maintenant à faire le deuil de cette histoire, sur ce point de ma vie. Mais le reste m’échappe.

Je ne sais pas pourquoi j’écris tout ça sur ce blog. Certainement juste le besoin de me libérer un peu, peut être de « partager » encore un peu. Finalement n’est-ce pas le but premier d’un blog ? Je ne souhaite pas parler à quelqu’un de ce malaise que je ressens en ce moment, mais l’écrire c’est autre chose. Ça me permettra peut-être de dormir un peu mieux cette nuit.

Les truites de Léo !

Petite histoire de famille :

Depuis quelques mois nous habitons à la campagne.

Mon fils Léo (8 ans) n'a jamais voulu pratiquer du sport en club (pas très marrant, il y a les échauffements, on se fait "crier" quand on joue mal, et puis il y a "machin" et je l'aime pas...).

Comme il bouge beaucoup dans le jardin et aime les activités de plein air, ça ne m'ennuyait pas trop mais bon cette année, on lui avait dit : "allez, ce serait quand-même bien que tu fasses une activité !"...

- du foot ? NON

- du poing-pong ? NON

- du trampoline ? NON

- du tennis ? NON

- du judo ? du karaté ? de la natation ? de la gym ? du cirque ? de l'athlé ?... NON

Bon, on va bien trouver quelque chose. "Quand tu as une idée, tu nous fais signe ! ! ! "

Et un jour, voilà qu'il me dit : "je sais, je veux faire de la pèche !"

Ah, ben nous voilà bien... "tu sais c'est pas facile à trouver ça la pèche, je ne sais même pas si ça existe des cours de pèche... je vais me renseigner !"

Et là, incroyable, après renseignement pris, il y a une école de pèche dans notre propre village. Ben oui, j'aurais du m'en douter, nous sommes à la Campagne !

Alors, nous y sommes allés un mercredi pour une séance d'essai. L'école fournit tout le matériel, y'a plus qu'à ramener les "petites bébêtes" pour accrocher à l'hameçon (oui, je sais, j'ai fait la même tête que vous à l'instant la première fois...). Après 2 heures sans une seule prise, je retrouve mon Léo le sourire aux lèvres, heureux. Il a adoré !

Donc voilà, depuis, le mercredi soir c'est "truites" à la maison. Parce que même s'il ne pèche rien, comme ils sont plusieurs, ils se partagent le butin. Sauf que la truite-là, elle est bien belle.. mais faut la vider, c'est pas comme quand on l'achète chez le poissonnier, hein !

Pour tout vous avouer, la première fois, j'ai pas réussi à surmonter ce "dégoût" de devoir vider la truite. La deuxième fois, j'ai appelé au secours mon ami Philippe. Merci Philippe. La troisième fois, ma mère était là et s'en est chargé. Merci Maman. Mais je crois que la prochaine fois, je vais devoir m'y mettre ! ! !

Pourquoi "Les truites de Léo" ? et bien parce que la 3ème fois, c'était ses truites, c'est à dire celles qu'il a péchées, lui. Ses premières prises ! Vous imaginez qu'il était très fier de me montrer ces 3 belles truites. Et moi, je suis fière de vous les présentez aujourd'hui :

Tantan ! ! ! ! !

Magnifiques, non ?

en plus elles sont saumonés.

Voici ce que ça donne après cuisson au four...

... puis dressées en Tagliatelles saumonées !

Top bon !

Mini Clafoutis aux fraises...

... accompagnés de fraises marinées au sucre et de crème chantilly !

C'est beau et c'est bon.

Facile : au niveau de l'appareil, c'est une base de clafouti + des petits morceaux de fraises.

J'ai juste fait cuire dans des petits moules en silicone et servis avec le reste des fraises du marché que j'avais laissé marinées dans du sucre.

Bonne dégustation !

Tarte Poulet-Epinards

En gros :

1. Vous découpez des blancs ou des filets de poulets que vous faîtes revenir dans une poêle avec des champignons et les épices de votre choix.
2. Vous cuisez des épinards frais que vous assaisonnez selon votre goût.
3. Vous mélangez de la crème fraiche + 1 oeuf + le poulet+ les épinards.
4. Vous déposez le tout sur une pâte brisée ou feuilletée.
5. Vous saupoudrez de quelques lamelles de gruyère.
6. Vous enfournez.

Et voilà, ça donne ça !