Cake banane et Carambar

Je n'avais jamais fait de ma vie
(ni même mangé d'ailleurs il me semble)

de gâteau à la banane.

Hors j'avais des bananes un peu "en fin de vie",
c'est à dire encore bonnes mais
qui ne tiennent plus vraiment dans la main,

vous voyez très bien le topo.

Alors j'ai cherché sur le net
ce que j'allais pouvoir bien faire
en dehors d'une classique banane écrasée
qui ne fait très envie à l'oeil et
je suis tombée nez à nez
avec cette recette de
Cake à la banane et au carambar.

Je l'ai faite telle quelle :
impeccable, rien à dire, à part peut-être :

MIAM !

;-)

Mini-cakes salés

Une nouvelle petite folie pour un apéritif entre amis !

Ingrédients

• 300g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 4 oeufs
• 20cl de crème fraiche
• 10cl de vin blanc
• 150g de comté
• 150g de chorizo
• 50g de tomates séchées
• Origan séché
• Paprika
• Sel et poivre

1. Mélanger la farine avec le sel et la levure dans un grand saladier.
2. Ajouter les oeufs, puis la crème fraiche, puis le vin blanc. Saler, poivrer. Ajouter de l'origan et du paprika.
3. Couper le chorizo en morceaux et râper grossièrement le comté (ou le couper en fines lamelles) puis incorporer le tout à la pâte.
4. Verser la pâte dans des mini-moules à cake, à muffins ou autres formes (au 3/4) en mettre à cuire à four chaud 180° pendant 15-20 minutes (toujours vérifier la cuisson).

Vous pouvez également présenter ces mini-cakes salés en entrée (chaud ou froid) sur un lit de salade accompagnée de vinaigre balsamique et de copeaux de comté.

Cookies salés pour l'apéritif

J'avais envie depuis un moment
de faire des cookies salés pour l'apéritif,
mais j'avoue que j'étais
en panne d'idée sur ce coup.
J'ai alors trouvé une très bonne recette de base

sur CuisineAZ.com
que j'ai révisitée ensuite à mon goût.

Ingrédients Cookies aux tomates séchées et chorizo

• 75g de farine semi-complète
• 30g de parmesan en morceaux
• 1 oeuf
• 40g de beurre
• 1 pincée de sel
• 5g de levure chimique
• 15g de poudre d'amandes (ou de noisettes)
• 50g de tomates séchées
• 30g de chorizo
• Mélange d'épices "Pâtes aux olives" de Ducros (= Ail, olives, origan)
• Quelques amandes effilées

Préchauffer le four Th 7, 210°.

1. Couper les tomates séchées et le chorizo en petits morceaux.
2. Mélanger la farine, la levure, la poudre d'amandes, le sel et le parmesan.
3. Ajouter dans un premier temps l'oeuf battu, le beurre (très) mou. Puis les tomates, le chorizo et le mélange d'épices (quantité selon votre goût).
4. Former des petits tas écrasés sur du papier sulfurisé, saupoudrer d'amandes effilées (facultatif) et enfourner une dizaine de minutes environ (surveiller la cuisson, les cookies doivent rester moelleux à l'intérieur).

Vous n'avez pas encore l'odeur pendant la cuisson,
mais je peux vous dire que c'est un bonheur !

Vous pouvez décliner cette recette en gardant l'appareil de base et en remplaçant le mélange "tomates/chorizo/ail-olives-origan" par par exemple :

• 50g de chèvre en morceaux
• 40g de sauce pesto verte
• du basilic
• des pignons de pin

ou encore par :

• 50g de comté en morceaux
• 1 tranche de jambon de bayonne
• 20g de tomates séchées
• coriandre

Bref, laissez aller votre imagination
et envoyez-moi vos recettes, je suis preneuse !

Köttbullar ou Boulettes de viande suédoises

Encore une recette embarquée
dans nos valises en revenant de la Suède :
les Köttbullar ou boulettes de viande suédoises,

qui se servent avec de la purée
et de la confiture d'airelle.

Pour 4 à 6 personnes

- 500 g de hachis de viande (50% boeuf, 25% porc, 25% veau ou agneau)
- 250 ml de lait
- 75 g de chapelure
- 1 œuf
- 1 oignon
- sel, poivre blanc
- piment moulu

Préparation

1. Hacher finement l’oignon et le faire revenir dans un peu de beurre jusqu’à ce qu’il soit tendre sans être coloré.
2. Faire tremper la chapelure dans le lait.
3. Mélanger le hachis, de préférence au robot ménager, avec l’oignon, l’œuf, la chapelure trempée et les épices, jusqu’à une consistance onctueuse et lisse.
4. Façonner ensuite des petites boulettes et les faire revenir dans du beurre+huile de tous les côtés, en secouant souvent la poêle.

Pour la sauce d'accompagnement :

On cuit les Köttbullar par parties dans une poèle avec du beurre. Il ne faut pas que le beurre brule. Alors, après avoir cuit une partie, on déglace la poêle avec de l'eau et on le verse dans une casserole ; on recommence avec du nouveau beurre et on cuit une autre partie des boulettes, etc. Après avoir cuit les dernières köttbullar, au lieu de déglacer, saupoudrer avec de la farine et faire brunir sans bruler. Quand c'est bien chaud verser l'eau du déglaçage des "fournées" précédentes et rajouter du lait ou de l'eau, et finalement de la crème, de la sauce de soja et du poivre.

Quelques petits conseils :

Si il y a beaucoup de köttbullar à faire : commencer par bouillir les boulettes dans de l'eau. Repêcher et égoutter (garder autant que possible les jus) et ensuite cuire dans du beurre. La cuisson dans la graisse devient ainsi beaucoup plus facile et les boulettes bien rondes puisque la chair n'attache plus. L'eau de cuisson est utilisée, éventuellement après réduction, pour en faire la sauce.

Au fur et à mesure de la cuisson des boulettes, les garder au chaud dans un plat dans un four chaud.

1 des liens qui m'ont aidés à réaliser cette recette et notamment la sauce se trouve ici.

Bon Ap'

Muffins aux Framboises

J'adore cette recette de Muffins aux Framboises
car ils sont à la fois frais au goût
et moelleux en texture.

En mini muffins, genre "bouchées"
pour une pause café,
ils sont très bons aussi !

Ingrédients :

• 4 blancs d'oeufs
• 100g de sucre
• 100g d'amandes en poudre
• 80g de farine complète ou demi-complète
• 100g de beurre
• 250g de framboises

1. Faire macérer 200g de framboises avec 50g de sucre. Préchauffer le four à 180°.
2. Dans un grand saladier mettre les amandes en poudre avec la farine et le reste du sucre. Mélanger puis y incorporer le beurre fondu.
3. Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme, puis les incorporer délicatement au mélange précédent.
4. Ajouter les framboises en mélangeant bien l'ensemble, les framboises (et le jus qu'elles ont rendu) doivent presque se fondre dans la pâte.
5. Verser cet apareil dans des moules à muffins (de taille normale ou bien des mini-moules de formes diverses) au 3/4 puis ajouter quelques framboises entières en les enfoncant légèrement dans la pâte (dans des mini-moules, enfoncer une framboise au centre de la pâte).
6. Mettre à four chaud 180° pendant une vingtaine de minutes (surveiller la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir presque sèche du gâteau).

Laisser refroidir avant de servir.

Bon Ap' !

[Toujours pas de photo, vive les connexions Internet Haut Débit !]

Bientôt...

... d'autres recettes

(ce coup-ci j'espère avec les photos) :

- boulettes de viande suédoises

- gâteau bananes carambar

- muffins à la framboises

- cookies salés pour l'apéritif

- mini-cakes salés pour l'apéritif

et peut-être d'autres encore si vous êtes sages !

(surtout si j'ai du temps en fait)

En attendant, voici les nouvelles du jour :

- Soupe Carottes Gingembre Cumin

- Kanelbullar (petits pains à la cannelle)

Kanelbullar (petits pains à la canelle)

Tout droit venue de Suède,
voici une recette traditionnelle,
à savourer en dessert avec un yaourt
ou encore pour le goûter avec un lait chaud :

la recette des Kanelbullar,
soit des petits pains à la cannelle.

MIAM !

PATE
100 g de beurre
700g de farine
100g de sucre
2 pincées de sel
20 g de levure
30cl de lait
1 œuf

REMPLISSAGE
100 g de beurre
150 g de vergeoise brune (ou sucre)
de la cannelle

GARNITURE
1 œuf
du sucre perlé

1. Dans un plat creux, mettre la farine, le sel et le sucre. Mélanger puis faire un puits au centre. Y mettre la levure.
2. Faire chauffer le lait et le beurre (à 37 ° / chaleur des doigts) et l’incorporer au mélange en le versant sur la levure. Ajouter un œuf et mélanger le tout.
3. Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne brillante et lisse. Laisser fermenter pendant environ 30 min sous un linge.
4. Couper la pâte en 2, mettre 1 des pâtons sur un plan fariné et pétrir doucement (rajouter de la farine si besoin). Etaler la pâte au rouleau pour obtenir un rectangle d'environ 20x40 cm. Étendre la moitié du beurre mou (ou fondu) sur la pâte. Saupoudrer avec la moitié de la vergeoise brune et de cannelle.
5. Rouler d'un côté à l'autre pour faire un rouleau. Couper le rouleau en morceaux d'environ 2 cm de large. Placer les morceaux sur du papier sulfurisé. Laisser lever encore 30 min recouvert d’un linge. Renouveler l’opération avec le deuxième pâton.
6. Préchauffer le four à 225-250 degrés.
7. Badigeonner d'œuf les brioches et les saupoudrer de sucre perlé (facultatif).Mettre au four pendant un dizaine de minutes (surveiller la cuisson).
8. Laisser refroidir les brioches sur une grille.

Mes enfants n'aimant pas la cannelle, j'ai fait spécialement pour eux la même recette mais en remplaçant le nappage "beurre + vergeoise" par un nappage "nutella + pépites de chocolat + amandes effilées". Ces petits pains n'ont pas fait long feu !

[Pfftt, toujours pas de photo, faute de débit internet suffisant. Dès que ça s'améliore, j'essaie de vous en mettre une... ça donne envie !]

Soupe Carottes-Gingembre-Cumin

Lors de notre voyage familial de cet été en Suède-Norvège,
j'ai eu le bonheur de manger
(ou boire, c'est comme vous préférez)
une soupe de carottes au gingembre.
Un vrai régal !
Rentrée à la maison,
j'ai eu envie de refaire ce délicieux mélange,
en voici la recette.

Ingrédients :

• 500 g de carottes
• 1 oignon
• 1 pomme de terre
• 1,5l d'eau (ou de bouillon)
• 1 cube de légumes
• 1 cube de bouillon de volaille
• un peu de beurre et de margarine
• Sel et poivre
• Cumin en poudre
• Gingembre en poudre

1. Peler et émincer l'oignon, peler et couper les carottes en rondelles, peler et couper la pomme de terre en morceaux. Faire revenir le tout dans un mélange beurre + margarine.
2. Saler, poivrer, ajouter le cumin et le gingembre (pour les doses, c'est selon votre goût mais il faut en mettre quand même suffisamment pour sentir le goût des épices).
3. Mélanger et mouiller avec le bouillon (ou l'eau + les cubes).
4. Faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits puis passer au mixeur.

Au moment de servir vous pouvez rajouter un filet de crème fraiche et des croutons.

Bon Ap' !

[pour la photo,
mon "débit de campagne"
étant très lent en ce moment,
je n'ai pas réussi à la faire passer...
Bon, vous imaginez une soupe
couleur orangée et c'est fait !]

Intellisteam

Pour la fête des mères, je me suis fait un super cadeau.
Une rivière de diamants ? NON !
Une voiture neuve ? NON !
Un voyage aux Seychelles ? NON PLUS !

Non, je me suis offert l'Intellisteam,
le cuiseur vapeur pas comme les autres !

Ça fait un moment que je veux acheter un cuiseur vapeur "familial". J'en ai un pour le micro-ondes, très pratique d'ailleurs, mais d'une capacité de 2 personnes. A la maison nous sommes 5 personnes donc il m'en fallait un grand pour pouvoir cuisiner sainement.

Alors j'ai beaucoup cherché sur le net, regardé dans les boutiques et la plupart sont en hauteur avec des grands compartiments mais si les aliments n'ont pas le même temps de cuisson, je trouvais le système finalement pas très pratique à utiliser.

Et je suis tombée sur cette petite merveille ! Ah c'est beau la technologie !...
Ce cuiseur vapeur propose un système intelligent de cuisson séparé : il est composé de 3 compartiments mais sur une seule hauteur et la cuisson de chaque compartiment est INDÉPENDANTE, ce qui fait que vous mettez la viande ou le poisson dans l'un, les légumes dans l'autre, les pâtes, riz, boulgour... dans le troisième (ou les sauces aussi) et on définit les temps de cuisson par compartiments. Et lui comme un grand, il déclenche d'abord le compartiment qui a le temps de cuisson de plus long, puis le deuxième et enfin le troisième pour que tout soit cuit en même temps !

La cerise sur le gâteau ? Il garde au chaud pendant 40minutes.

Alors j'ai testé pour la première fois ce soir...

TanTan !...................

Franchement, une réussite, on met tout dedans, on programme et il se démerde ! (oups pardon pour le gros mot mais c'est vraiment comme ça que je le ressens : rien à surveiller).

Les 3 cuves se mettent en route au fur et à mesure des timings indiqués.
Bip, Bip, c'est prêt ! Ben oui mais pas nous... pas grave il maintient notre repas au chaud.
C'est pas beau la vie !

Ce soir au menu :
- pavés de saumon aux herbes et gros sel
- duo de courgettes et tomates à l'huile d'olive et au basilic
- pommes de terre "Fleur de mai" de Noirmoutier.

Chaque ingrédient était cuit "comme il faut", cuisson saine, richesse des saveurs,
que du bonheur, on s'est régalés !

Je ne fais jamais de pub sur mon blog, mais pour le coup, je n'hésite pas :
Ici vous trouverez une explication + une vidéo
Ici un lien vers Cdiscount qui le propose à 87€ (ailleurs sur site ou en boutique, on le trouve souvent entre 120 et 150€)
Ici des recettes (in English please !) sur le site du fabriquant

Bon Ap'

Voici l'engin :
il fait environ 30 sur 30 cm de côté.
Si vous avez de la place en cuisine,
il est suffisamment "élégant" pour le laisser visible.
Si vous n'avez pas de place à lui consacrer sur un plan de travail,
il passe tout juste dans un tiroir coulissant de taille standard.

Glace Fraise Melba

La glace Fraise Melba
ou l'art d'accommoder les restes...

En effet il me restait quelques fraises (6-8)
pas très présentables mais encore bonnes au goût.
J'ai alors eu l'idée de faire une glace vanille-fraise !

Alors, c'est simple :

1. Vous prenez la recette de la glace à la vanille (ici) en mettant moitié moins de sucre et moitié moins de crème.
2. Vous découpez les fraises en morceaux , les saupoudrez de 2 cuillères à soupe de sucre et vous laissez macérer le temps de faire l'appareil de la glace vanille.
3. Vous écrasez grossièrement les fraises au presse purée manuel (ou à la fourchette).
4. Au milieu de la "prise" de la glace dans la sorbetière (= après environ 10-15min de turbinage), vous ajoutez les fraises écrasées qui petit à petit vont se "fondre" dans la glace vanille.
5. Faites prendre au congélateur soit dans un pot à glace soit dans des moules individuels de formes diverses, histoire de varier les plaisirs visuels !

Vous pouvez servir "nature", c'est très bon ainsi ou aussi avec des fraises fraiches et de la chantilly pour en faire une "totale Melba".

Bon Ap' !

Soupe de poivrons rouges

Un soir, j'ai mangé chez Béné une soupe aux poivrons rouges
qui m'avait surprise au niveau du goût

car c'était vraiment très doux en bouche.
Bon, j'avais demandé à Béné qu'elle me file sa recette
mais avec son agenda de ministre...
rien n'est arrivé dans ma boîte e-mail (snif).
Je me suis donc lancée, voici ma recette :

• 2 poivrons moyens
• 50 cl de bouillon
• sel, poivre

1. Laver, couper en 2 et épépiner les poivrons.
2. Les faire cuire dans un cuit-vapeur micro-ondes pendant 12 minutes.
3. Pendant ce temps faire chauffer 50cl de bouillon (pour le coup c'était un "maison" mais en cube ou en poudre ça marche aussi)
4. Retirer la peau (normalement elle doit se détacher assez facilement).
5. Mettre le bouillon bouillant et les poivrons pelés dans le blender et mixer le tout (plus ou moins selon la texture voulue.
6. Saler, poivrer (+ épices ou herbes si vous le souhaitez)

Et voilà, c'est prêt !

Petit message à Béné en passant : de mémoire gustative, il me semble que ta soupe était plus savoureuse que celle-ci, alors si tu as quelques minutes pour me l'envoyer, je suis toujours "preneuse" et je ferai passer sur le blog ! Merci M'dame !

Un poulet fermier bien "utilisé"

Hummm, dimanche dernier Christophe nous a ramené un magnifique poulet fermier cuit au four, bien doré, bien charnu...
Et bien cette "belle bête" a été bien amortie, je suis fière de moi : elle a contribué à plus d'une douzaine de repas :

• le midi : poulet rôti servi avec des pommes de terre et des légumes = 5 personnes.
• j'ai récupéré les morceaux restant sur la carcasse, les ailes... pour pouvoir en faire une salade composée en début de semaine = 2 personnes.
• le soir j'ai fait un bouillon avec la carcasse et des épices tandoori que nous avons servi le soir en jetant dedans le fond d'un paquet de coquillettes = 4 personnes.
• Comme Clémentine n'aime pas le bouillon, j'ai égouté pour elle une part de coquillettes qui du coup était parfumée au bouillon et agrémentée de morceaux de poulet qui "nageaient" encore dans le bouillon = 1 repas.
• Après tout ça il restait encore une grosse part de buoillon ou 2 petites selon les appétits = 1 ou 2 repas.

Et voilà le travail !
;-)

Glace vanille allégée

Bon, comme vous avez pu le constater

en vous balladant sur mon blog,
j'ai plutôt tendance à faire des desserts
et des trucs pas forcément très "light"...

Une amie m'a mis sur la piste des "IG bas"
et du coup depuis quelques jours je m'essaie
à des repas moins..., plus..., enfin mieux équilibrés
à la fois en terme de graisse et sucre mais aussi

en regardant les indices glycémiques (IG) des aliments.

Malgré tout je reste gourmande,
et celles et ceux qui me connaissent
savent bien que cela fait partie de ma personnalité,
alors je ne vais pas non plus me priver
de certaines gourmandises.

Donc je suis en train de faire une glace à la vanille allégée

et je pense aussi "IG bas".

J'ai pris ma recette de la glace à la vanille "normale" (ici) en remplaçant les ingrédients pas leur équivalent en moins "tout".

Ce qui donne :

• 3 jaunes d'œufs (ça ne change pas)
• 7 g de stevia (en remplacement des 75g de sucre)
• 225 ml de lait écrémé (au lieu du demi-écrémé)
• 1 pot de 20cl de crème fraiche épaisse à 3%
• 1 gousse de vanille de Madagascar (ça ne change pas)

Le tout est actuellement dans la sorbetière, donc pas de photos ni d'avis pour l'instant...

Pour le verdict, il faudra patienter un peu...

...

...

...

Alors le verdict : ben c'est pas bon du tout !

En fait la stevia a bien un goût sucrant mais avec un arrière goût particulier qui ne va pas du tout dans la glace (pour mon goût perso à moi personnellement, hein). Dans le thé ou un yaourt ou encore sur un pamplemousse ça va mais en plus grande quantité, c'est pas terrible. Ou alors c'est peut-être une question de dosage... je ne sais pas.

Quant à la texture, elle est bien évidemment moins crémeuse que l'originale mais ça je m'en doutais...

Donc, la prochaine fois, j'essaierai avec du fructose ou éventuellement avec moitié moins de sucre que dans la recette de bas (ou sans sucre du tout !).

Tomates cerises confites

Vous avez un peu "oublié" un paquet de tomates cerises
et du coup elles sont trop "molles" pour être agréables à manger ?
Pensez à les confire et à vous en resservir en apéro,
dans vos pâtes ou encore dans un cake salé !

1. Couper vos tomates cerises en deux et les mettre dans un plat allant au four (ou sur une feuille de papier sulfurisée) côté coupé vers le haut.
2. Parsemer d'un peu de sel de guérande, un peu de sucre, un peu de fines herbes (celles que vous voulez), un peu d'épices (celles que vous voulez) et un filet d'huile d'olives.
3. Mettre au four à 100° pendant 3h environ.

Lorsqu'elles auront refroidi, conserver dans un bocal avec un fond d'huile d'olives.

Et voilà !

Glace aux Nounours

Les Nounours, mais si vous savez...
les guimauves en forme d'oursons enrobées de chocolat
... huummm...
Ca faisait un moment que je me disais
" tiens, tiens... une petite glace à la guimauve,
qu'est-ce que ça donnerait ?...".
Et voilà, j'ai tenté et c'est franchement sympa.

• 4 jaunes d'oeufs
• 30g de sucre
• 250 ml de lait
• 1 gousse vanille
• 6+3 nounours
• 20 cl créme fraiche semi-épaisse

Le déroulé de la recette est simple : c'est le même que la glace à la vanille (ici).
Suffit de faire fondre les 6 premiers nounours coupés en gros morceaux dans le lait au début de la recette et d'ajouter 3 "nounours" coupés en petits morceaux dans la sorbetière à la fin quand la glace est déjà bien prise (env. 5 min avant la fin).
Pour "casser" un peu le goût sucré de cette glace, je l'ai servie parsemée d'amandes effilées grillées.

Bon Ap' !

Fleurs de Vitelotte gratinées

Une purée violette dans son assiette, c'est peu habituel !

Ca faisait un moment déjà que je voulais faire une purée violette avec ces fameuses pommes de terre Vitelotte, c'est maintenant chose faite. Le goût est subtilement différent de celui d'une purée classique. Pour un effet graphique encore plus marqué, je l'ai gratinée dans des moules en silicone en forme de fleurs. La fine couche gratinée ajoute un côté craquant qui donne un très bon ensemble gustatif. A refaire...

Les Vitelottes c'est ça !
et pour tout vous dire, ces tubercules n'ont rien de très apétissants
comme ça à première vue...

Une fois cuites à l'eau, épluchées et mises en purée
(beurre+lait+un peu de crème+sel et poivre)
... ce n'est toujours pas très "sexy"
.

Alors vite, une idée pour rendre cette purée violette
plus agréable à la vue ???...

YES ! des moules en forme de fleurs !

que je vais remplir de purée bien tassée,
avec une touche de gruyère râpé et une noisette de beurre.

A la sortie du four, opération démoulage réussie !

Et voici la Fleur de Vitelotte gratinée
servie tout simplement avec une salade et un "haché de Charolais".

Bon Ap' !

Verrine Poulet-Courgettes aux amandes grillées

Alors, c'est fastoche :

1 reste de poulet effiloché,
1 reste de courgettes coupées en petits dés,
le tout est revenu dans un filet d'huile d'olive avec des épices
et saupoudré d'amandes grillées juste avant le service.

Aussi bon chaud que froid.

Et voilà !

Rillettes de saumon

Hello,

Des petits toasts aux rillettes de saumon maison, c'était bien bon !
Pour le moment que des photos, la recette dès que j'ai plus de temps...

Bon Ap' !

BONNE ANNEE 2010

Bonjour,

Je vous souhaite à toutes et à tous une très bonne année 2010.
Que la vie soit douce pour chacun d'entre vous et pour vos proches.

Je profite de ce message pour vous donner quelques news, car ça fait un petit moment que je n'ai pas posté... (pas bien !).

En fait, pas trop le temps de venir mettre mes recettes en ce moment car je bosse beaucoup sur un projet professionnel qui me tient à coeur et qui commence à se concrétiser, vous en saurez plus en allant jeter un petit coup d'oeil sur ce site. Ca me prend beaucoup de temps surtout qu'actuellement je prépare une Anim'exposition sur les droits de l'enfant qui aura lieu le 16 janvier à Templeuve et le 20 février à Camphin-en-Pévèle et dont vous trouverez toutes les infos pratiques sur le site ci-dessus à la rubrique "Actualités".

Pour me donner un petit coup de pouce, n'hésitez pas à passer le message et à refiler cette adresse web à tous vos contacts ! Merciiiiiiiii

Voilou, mais je viendrai mettre dès que possible mes récentes recettes, comme par exemple les verrines de poulet aux courgettes et amandes grilées ou mon trio de truffes au chocolat.

A très bientôt.

Bises.

Marjorie.